Ευχαριστούμε!!!

Θερμές ευχαριστίες σε όλους όσους συνέβαλαν στην επιτυχία του 4ου Συμποσίου και σε όσους πρόκειται να εργαστούν αφιλοκερδώς για την ηλεκτρονική έκδοση των πρακτικών του.

Η αγαστή συνεργασία με τον Δήμο Πλατανιά, η αιγίδα της Ιστορικής, Λαογραφικής και Αρχαιολογικής Εταιρείας Κρήτης, η υποστήριξη της επιχείρησης ‘Βοτανικό Πάρκο και Κήποι Κρήτης’ με το θαυμάσιο θεματικό δείπνο που παρατέθηκε στους σύνεδρους και τη διάθεση του χώρου για το αρχαιολογικό πείραμα παρασκευής ψωμιού και μπύρας, η προσφορά των εξαιρετικών προϊόντων τους από την Κρητική Ζυθοποιϊα, τους Μύλους Κρήτης, την Biolea, την Wine & Spirits (Βεργανελάκη – Κοτσιφάκη ΑΕΒΕ), τους φούρνους Δρανδάκη και Περράκη, τα τυροκομικά Βενετάκη, το καφεκτοπτείο Αρχοντάκη, η πρόθυμη διάθεση αντικειμένων και προϊόντων από το Σούπερ Μάρκετ Μαρκουλάκη και τη ΜΑΧ. Αντιπροσωπείες – Διανομές και η εξαιρετική φιλοξενία από την Εταιρεία Ανάπτυξης Λάκκων – Ομαλού διασφάλισαν την ομαλή και άρτια διεξαγωγή του Συμποσίου σε μια περίοδο οικονομικής κρίσης.

Ενα ξεχωριστό και από καρδιάς ευχαριστώ στις εθελόντριες και τους εθελοντές που φιλοξένησαν, μαγείρεψαν, ανέλαβαν την γραμματειακή υποστήριξη του διήμερου συνεδρίου και στον Μορφωτικό Σύλλογο ‘η Ρίζα’ , τους κατοίκους του χωριού- και ειδικά τις υπέροχες γυναίκες του- για όλη τη φροντίδα.

Και φυσικά οι θερμότερες ευχαριστίες απευθύνονται στους διακεκριμένους ομιλητές και προέδρους των συνεδριών. Πολλοί από τους πρώτους ήρθαν από μακρινά μέρη για να παρουσιάσουν τη δουλειά τους σε ένα συνέδριο ελάχιστα τυπικό αλλά με βαθειά αγάπη για την έρευνα, τη γνώση και τη μετάδοση της.

 

****

18 μαγείρισσες και 1 μάγειρος  για το δείπνο του Σαββάτου.

Bαρυδάκη  Κούλα

Καβρουλάκη Μαριάνα

Πρωιμάκη Δέσποινα

Πενταράκη Σοφία

Μαυριδάκη Δέσποινα

Μποράκη Γιαννούλα

Καλφάκη Ελένη

Μαυριδάκη Αναστασία

Κουτουλάκη Χρυσούλα

Δασκαλάκη Αγγελική

Συκιώτου Ντίνα

Μαυριδάκη Φωφώ

Φραγγεδάκη Βαγγελιώ

Μποράκη Στέλλα

Φραγγεδάκη Ντίνα

Μποράκη Φωτεινή

Μαυριδάκη Βαγγελιώ

Πενταράκη Κλεάνθη

Κωνσταντής Κωνσταντουλάκης

Ομιλήτριες που συνέβαλαν με συνταγές: Αννίτα Αντωνιάδου και Ειρήνη Σωτηροπούλου.

Ομιλήτρια που πρόσφερε προϊόντα: Michelle Ajamian (Shagbark Seed and Mill)

Περισσότερες φωτογραφίες μπορείτε να δείτε αν επισκεφθείτε τον παρακάτω σύνδεσμο: https://goo.gl/photos/u8EfizyczkoqdFMy8

 

Πειραματική αρχαιολογία: ‘Αναδημιουργώντας’ αρχαίο ψωμί και μπύρα.

Από το Δείπνο της Κυριακής: Βοτανικό Πάρκο και Κήποι Κρήτης.

______________________________________________________________

Με τη Συνεργασία του Δήμου Πλατανιά

Υπό την αιγίδα

 της Ιστορικής, Λαογραφικής και Αρχαιολογικής Εταιρείας Κρήτης

______________________________________________________________

ΧΟΡΗΓΟΙ

Advertisements
Posted in 4o Συμπόσιο Ελληνικής Γαστρονομίας, Εθελοντές- Χορηγοί | Tagged , , , , , ,