2o Συμπόσιο Ελληνικής Γαστρονομίας: ΦΑΓΗΤΟ, ΜΝΗΜΗ & ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ & ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΙΑΣΠΟΡΑ

Το 2ο Συμπόσιο Ελληνικής Γαστρονομίας θα  γίνει στην Κρήτη το καλοκαίρι του 2013. Θα εξετάσει τους τρόπους με τους οποίους το φαγητό διαμορφώνει μνήμες και εθνική, τοπική και προσωπική ταυτότητα.

Η πρόσκληση για συμμετοχές θα ανακοινωθεί σύντομα.

This entry was posted in 2ο Συμπόσιο Ελληνικής Γαστρονομίας and tagged , , . Bookmark the permalink.